Snacks de la casa

Ensalada de col con naranja y bacalao.
(sulfitos, pescado)

Gazpacho de tomate y fresones.
(sulfitos)

Tosta de sobrasada, queso y cebolla caramelizada.
(Trigo, soja)

Arroz negro con ajos tiernos y gambitas.
(pescado, sulfitos, marisco)

Una bebida, Postre o café

17,95 €
Por persona, iva incluido

Carpaccio de calabacín ecológico, km 0 con tomates secos y albahaca.

 8,50€

Nuestra ensaladilla Rossa (con remolacha ecológica) con picos y kikos.
 7,90 €

Bravas Asadas con especias. All i oli artesano y Salsas caseras
6,90 €

CroSetas, (croquetas micológicas) veganas con con veganesa trufada.
4 unid. 7,20€

Carpaccio de tomate Valenciano con sardina ahumada y cebolla encurtida.
 9.50 €

Coca de Calabacín Km O ecológico con queso de cabra de la granja Rinya a las hierbas.
9,70€

Carpaccio de Gambas con citro-lima, huevas de arenque ahumado y frambuesa.
9,90€

Matrimonio: Anchoa y Boquerón sobre focaccia, sofrito casero y aceitunas negras.
2 unidades. 7.50 €

Tellinas con tomate natural y guindilla.

7,90€

Buñuelos de sepia, con all i oli artesano. 4 unidades
7,90€

Sepia Bruta con romesco, salsa mery y tinta
13.90 €

Coca de Pulpo encebollado al pimentón ahumado y papada Ibérica con aove de la cooperativa de Viver.
10,90 €

Bacalao en tempura con romesco. 10,90 €

Para nuestros arroces utilizamos Arroz  D. O. Valencia variedad Albufera.

Paella de Verduras ecológicas de temporada.
13.90 € p.p.

Arròs al forn d’Alaquàs.(Arròs de dejuni, receta recuperada) Sólo por encargo.
10,90 €

Fideos finos marineros, con sepia y gambas o vegetales, con verduras de temporada.
13.90 € p.p.

Suquet de pescado de roca con patatas y colas de gamba.
13.90 €

Paella del Senyoret con gamba roja
16.90 € p.p

Gazpachos Marineros con verduras.
15,90 €

Pepitos de “Pimentó amb Tonyina”. 2 unidades.
6,80 €

2 tacos de cochinita Pibil con guacamole y cebolla roja.
10,50 €    versión vegana. 8,50 €

Sandwich de Pastrami con pan de centeno, mostaza y pepinillos.
7,90 €

Pan Bao de Pato Pekín con juliana de puerro. dos unidades
  7, 90 €

Pan Bao de blanc i negre amb fabes con all i oli. (dos unidades)
7.90 €

Mollete de Pollo, Hamburguesa casera de pechuga de pollo con jamón, queso, mayonesa de soja y sofrito casero.
6,90 €

Fruta Natural preparada con sorbete refrescante
3.00 €

Helado de horchata (chufa de valencia) con mermelada de naranja. IPG Cítricos Valencianos
3.90 €

Nuestra copa de chocolate con helado y peta zetas.
5,90€

Tarta de queso en vaso con fresones de temporada.
4,50 €

Licores espirituosos de la Comunitat Valenciana

Vermut artesano 4 Xavos, Crianza. Ahielo de Malferit. 2,75 € copa

Vermut Carmeleta, Blanco, Rojo o Rosse. 3,00 € copa

Anís Tenis de Monforte del Cid. 2,5 € copa

Herbero de la sierra de Mariola, Molina. 2,5 € copa

Aperitivo licor-café Cerol. Alcoy. 3,00 € copa

Mistela Vall de Xaló, Moscatel. 2,5 € copa

Licor de arroz Señorial, Cullera. 2,00 € chupito

Licor de naranja Carmeleta. 3,5 € copa

Blancos de la Comunitat Valenciana

Estenas 2022. Macabeo Chardonnay. Vera de Estenas Bodega de Pago. Utiel.
13 €

Las Dos Ces 2021 Sauvignon Blanc, Macabeo, Chardonnay. Chozas Carrascal. San Antonio. Requena.
13 €

. €

Pieles Doradas 2021 Malvasía, Merseguera. Bruno murciano.
13 €

Uva Pirata 2022 Garnacha Blanca. Bodegas Gandía. 14 €

La Madriguera Merseguera 2021 Bodegas Arráez. La Font de la Figuera.
14 €

Bobal Blanco 2021 by Pepe Hidalgo. Bodegas Gandía. Chiva.
15 € 

Huella de Sauvignon Blanc 2021 Bodegas Vegamar. 15 €

Renovatium 2021 Moscatel de Alejandría. Terra Vineas.
14€  

Creu Parial 2020 Macabeo 6 meses con lías. Setvins. Siete Aguas.
14 €

Carlota Suria 2021  Chardonnay fermentado en barrica. Pago de Tharsys.
14 €

Mala Vida 2021 Moscatel, Merseguera, Verdil. Bodegas Arraez. La Font de laFiguera
15 €

Caprasia 2021. Macabeo, Chardonnay. Bodegas Vegalfaro. Requena.
15  €

Trena Tardana 2019 Criado en hormigón y Fudre Casa lo Alto. Venta del Moro.
15 €

Flor de Taronger 2021 Viogner, Macabeo, Moscatel. Bodega Flors. Les Useres. Castelló.
14 €

Flor de Alejandría 2020 100% Moscatel de Alejandría sobre lías en roble Francés.
16 €

Soplo 2022 Malvasia. Rafael Cambra. Fontanars dels Alforins. D.O. Valencia
14 €

Las Blancas 2019 Cinco Variedades Valencianas. Bruno Murciano. Caudete.
16 €

Flor Malvés 2019 Malvasia. Vino Ancestral. Finca Collado. Salinas Alicante.
17€

FCH Tardana 2021 Trabajado sobre lías finas. Bodegas Iranzo. Caudete de las Fuentes. 18 €

Tarima Hills Chardonnay 2020 fermentado en barrica. Bodegas Volver. Pinoso. Alicante.
18 €

Mare Terra Joven, Natural y sin sulfitos. Bodega Claudio. Beniarbeig. 18 €

Las tres 2019 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo. Fermentado y Criado en Barrica. Requena
20€

Blanc de Clotás 2020 Macabeo, Tortosí. Les Useres. Castelló
22€

Finca Calvestra 2021 Merseguera. Ecológico. Bodega Mustiguillo. D.O.P. Terrerazo 26 €

Pago de los Balagueses 2020 Chardonnay, Barrica. Rodolfo Valiente. Requena. 29 €

BLANCOS OTRAS DENOMINACIONES

Barbadillo 2022 Palomino Fino. Blanco de Albariza. Vino de la Tierra de Cádiz. 
12 €

.
 €

Rantamplan Verdejo 2022 Vendimia nocturna. Nava del Rey. Rueda
14 €

Blanco de Blancos 2021 Sauvignon Blanc 100 % Vino de la Tierra de Cádiz.
14 €

Parajes del Valle Maceración 2021. Orange Wine, Macabeo ecológico. Casas Ibañez. Albacete.
17 €

Chan de Rosas, Albariño 2022 Ribadumia. Pontevedra. Rias Baixas
17 €

José Pariente Verdejo 2019 D.O. Rueda. La Seca. Valladolid.
16 €

Dehesa de Luna Garnacha Blanca 2020. Ecológico. La Roda.
17 €

Barón do Sil Godello 2021 D.O. Valdeorras. Ourense.
17 €

Abadia da Cova. Volta 2021 Albariño. Godello, Treixadura, Branco Lexitimo. Ribeira Sacra.
19 €

7 Itsas Mendi 2018 Bizkaiko Txakolina. D.O. Txakoli de Bizkaia.
21 €

CAVAS

Roxanne Brut Macabeo, Chardonnay. Chozas Carrascal Requena.
14 €  

Aula Brut Nature (Macabeo) y Rosé (Garnacha) Coviñas. Requena.
14 €

Cava Sutra Brut Reserva. Macabeo, Chardonnay. Toni Arraez. Requena.
15 €

Antigva Brut Rosé. Trepat, Monastrell. Torrelles de Foix.
17 €

Vegalfaro Gran Reserva. Brut Nature 2017. Chardonnay, Macabeo. Rodolfo Valiente. Requena
22 €

Pago de Tharsys Millésime Rosé 2018. Garnacha 100%. Requena
22 €

María Casanovas Rosé Brut Nature Reserva. Pinto Noir.
 25€

Juvé & Camps Millesimé Reserva 2018 Chardonnay. Sant SAdurní D’Anoia. 27 €

Rimarts Reserva Especial Chardonnay. Sant Sadurní D’Anoia.
28 €

Tantum Ergo Brut Nature 2022 Chardonay, Pinot Noir. Bodegas Hispano Suizas.
29 €

Tantum Ergo Pinot Noir brut Nature 2022 Mejor cava de España.
29 €

Champagne Mandois Brut Origine. Pierry. France.
35 € 

Cava Eterno Chozas Carrascal Brut Nature Gran Reserva.
39 €

Vinos ROSADOS

3404 Tempranillo, Cabernet 2021. Bodega Pirineos. D.O. Somontano
15 €

Parajes del Valle Maceración Macabeo Ecológico 2021 Orange Wine. Casas Ibáñez. Albacete.
16 €

Alquezar 2021. Frizzante. Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Bodega Pirineos. Somontano.
12 €

Bobal Rosa 2021 Rosa palido. Bodegas Gandia. Chiva. 14 €

Analema Rosat de L’Alba 2020 Garnaha Peluda, Picapoll Blanc. Monsant.
23 €

TINTOS COMUNIDAD VALENCIANA

 D.O. UTIEL-REQUENA

Veterum Bobal 2020 Selección Especial Viñas Viejas. Coviñas. Requena.
15 €

Parajes del Cabriel 2020 Bobal Cepas viejas.   Bruno Murciano.  Caudete de las fuentes.
14 €

Las dos Ces 2019 Bobal. Chozas Carrascal.
13 €

Bobal de Estenas 2021 Elaborado en Ánfora de barro. Vera de Estenas.
13 €

Ensamblaje Clandestino 2019 Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha tintorera, Bobal. Bodegas Iranzo. Caudete
18 €

VINOS ALICANTE D.O.

Fet a Mà 2019 Monastrell Ancestral. finca Collado. Salinas.
16 €

Coroco-coc Monastrell 2020 Vino de Autor. Km 0. Muro d’Alcoi.
24 €

Alicante Bouschet 2017 By Tarima. Pinoso. 25 €

 El Sequé 2019 Monastrell. Artadi. Bodegas el Sequé. Pinoso
30 €

 I.G.P. CASTELLÓ

La Perdición 2020 Selección. Tempranillo, Cabernet, Merlot, Garnacha. Cooperativa de Viver. Castelló.
17 €

Flor de Clotàs 2018 Tempranillo, Garnacha. Les Useres.
16 € 

Clotás Garnacha 2018 Vino de parcela. Les Useres
24€

 D.O. VALENCIA

Mala Vida 2020 Monastrell, Tempranillo, Syrah, Cabernet. La Font de la Figuera.
13 €

Soplo Garnacha 2020 Rafael Cambra. 91 puntos Parker. Fontanars dels Alforins.
13 €

La Madriguera 2020 Monastrell. Bodegas Arraez. La Font de la Figuera.
15 €

Huella de Garnacha 2021 Bodegas Vegamar. Calles. 15 €

La Finca 2020 Syrah, Petit Verdot. La Casa de las Vides. Agullent.
16 €

Mala Vida Edición Limitada. Monastrell, Garnacha tintorera. Arraez. 
16€

Ahillas 2020 cinco variedades de la península. Bodega Terra D’Art. Chelva
17 €

Ceramic Monastrell, criado en tinaja. Pepe Hidalgo. Bodegas Vicente Gandia. Chiva
17€

Las Tintas 2021 Crujidera, Garnacha, Moravia, Royal, Garnacha Tintorera. Bruno  Murciano.
17,00 €

Rafa Cambra dos 2020 Monastrell, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Fontanars dels Alforins.
18 €

Los Arráez. Arcos 2019 Variedad recuperada. Toni Arráez. La Font de la Figuera.
18€

Manzán Bobal 2018 Casa lo Alto. Criado en hormigón y Fudre. Venta del Moro.
18 €

Rocha Garnacha 2018 Criado en Hormigon y Fudre. Venta del Moro.
19 €

Los Arraez Parcela 0 2018 Crianza 18 meses. Monastrell, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon.
22 €

Clos de Gallur 2019 Edición Limitada. Shiraz, Tempranillo, Cabernet Sauvignon. Chiva.
39 €

VINOS DE PAGO VALENCIANOS

Pasamonte 2020 Garnacha , Shiraz, Tempranillo. Bodegas Vegalfaro.
18 €

Las Ocho 2017 Bobal, Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
24 €

Pago de los Balagueses 2018 Garnacha Tintorera. Rodolfo Valiente. Requena.
29 €

OTRAS DENOMINACIONES

 Campo de Borja D.O.

Cabriola by Borsao2017 Garnacha, Syrah, Mazuelo. Bodegas Borsao. Borja.
16 €

D.O. Somontano

3404 tinto 2021 Cabernet, Garnacha, Moristel. Bodega Pirineos.
14 € Magnum. 26 €

Marboré 2918 Cuvee Viñedos Singulares. Bodegas Pirineos
28 €

Vino de la Tierra de Castilla

Graciano 2018 Dehesa de Luna, Barrica. Ecológico. La Roda.
18 €

Dehesa Gran Luna 2015. Cabernet, Syrah, Tempranillo, Petit Verdot, Graciano.
26 €

Priorat D. O. Qualificada

Tossals Selecció 2018 Cariñena, Garnacha negra, Mountain Wines. El Molar.
18 €

D.O. Mont Sant

Analema Rosat de L’Alba 2020. Garnacha Peluda, Picapoll Blanc. Els Guiamets.
23 €

Analema Negre de Nit 2018. Garnacha Peluda 100 %. Els Guiamets. Bodegas Antigva.
26 €

Jumilla D.O.P.

Txopo 2020 Monastrell, Garnacha tintorera. Fuentealamo.
14 €

Parajes del Valle 2020 Monastrell Ecológico.
17 €      MAGNUM 32 €

Vi de la Terra Mallorca

ÀN /2  2020 Callet, Manto negro, Fogoneu. Ànima Negra. Falanis .
25 €

D.O. Ribera del Duero

 Diaz Bayo Crianza 2020 Tinta del País. 15 meses en barrica. Fuentelcesped. Burgos.
18 €

Carmelo Rodero 9 meses 2021 Tinta del País. Pedrosa de Duero.
19 €

Prado Rey Crianza 2016  Finca Valdelayegua. Real Sitio. Gumiel de Mercado. Burgos
21 €

Parada de Atauta 2019 Bodegas Dominio de Atauta. Soria.
23 €

Carmelo Rodero Crianza 2020 Tinta del país, Cabernet Sauvignon.
33 €

D.O. Rioja

Cantos de Valpiedra 2018 100 % Tempranillo. Gran Pago. Fuenmayor.
16 €

Marques de Tomares Crianza 2018 Tempranillo, Graciano. Fuenmayor
17 €

El Andén de la Estación 2018 Bodegas Muga. Haro
18 €