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Tapas creativas y cocina de autor con toque valenciano en ambiente elegante y moderno.
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Cena Maridaje

Os presentamos una cata maridaje muy especial con bodegas sierra norte con sus vinos fruto del trabajo en equipo, un entorno único y la puesta en valor de uvas autóctonas.

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CENA-CATA-MARIDAJE
4 DE ABRIL DE 2019

 

Snaks: Altramuces picantes y crujientes de arroz

 

Pasión de Bobal Rosado. (Bobal)

Ensalada de frutas y encurtidos caseros

 

Mariluna blanco. (Verdejo, Macabeo)

Gambas fritas con harina de garbanzos y salsa Siracha

 

Cerro Bercial Selección. ( Chardonay, Sauvignon Blanc)

Salmón confitado a 45º con crujiente de jamón y sopa de miso

 

Cerro Bercial Ladera de los cantos. ( Bobal, Cabernet Sauvignon)

Gazpachos Manchegos con rabo de vacuno y setas

 

Precio 29€ por persona

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