14/02/2020
Calçotada Valenciana 2020
En la Sequieta os llevamos la huerta al paladar, los calçots son esas cebollas que se asan sobre la llama viva, sin esperar a que se hagan la brasas. Como acompañamiento, habas, carnes y vinos de la tierra.
MENÚ CALÇOTADA
2020
(Mesas completas)
Snaks: Longaniza de pascua, cacau del collaret y altramuces
Pan con tomate, cebolla tierna, ajos, aove y all i oli negro
Alcachofa confitada con puré de patata ahumada
Calçots a la brasa con romesco
Chuletitas de cordero lechal sobre puré de alubias
Arnadí de calabaza con piñones
Precio por persona 29 € incluye botella de vino de la casa
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