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Tapas creativas y cocina de autor con toque valenciano en ambiente elegante y moderno.
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Cena Maridaje a ciegas

Os presentamos esta original cena con cata a ciegas donde probaremos 4 vinos sin etiqueta para no influenciarnos con las marcas. La cata estará dirijida por sabores de la vid que seguro nos ofrecerán una noche inolvidable.

CENA MARIDAJE A CIEGAS
JUEVES 07 DE ABRIL 21:00 HORAS

MENÚ

Ceviche de pescado azul con cítricos.

Anchoa sobre carne de tomate y aire de lechuga.

Pepito de cochinita Pibil con guacamole y cebolla encurtida.

Gazpachos manchegos con pollo de corral y setas.

Postre: Texturas de chocolate.

Precio 29 € por persona.

Vinos sorpresa de una prestigiosa bodega Valenciana.

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MENÚ CALÇOTADA
2022

(Mesas completas)

Snaks: Cacahuetes y altramuces

Ensalada de lombarda y repollo con habas, cebolla tierna y ventresca de atún.

Alcachofa confitada con puré de patata ahumada.

Calçots a la brasa con romesco.

Lomo de bacalao gratinado con all i oli de ajo negro.

Arnadí de calabaza con piñones.

Precio por persona 33 € incluye botella de vino por pareja.

(Necesaria reserva previa del menú)

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