Jornadas de cocina micológica 2020

El proxímo Jueves 12 de Noviembre empezamos nuestras jornadas de cocina micológica 2020

MENÚ
a partir del JUEVES 12 de noviembre 2020

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Snack: Papas caseras asadas con polvo de setas y aceitunas

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Shitake y Shimeji en escabeche con granada

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Sopa de calabaza con níscalos y semillas

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Gambas y Angulas (de monte) al ajillo

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Huevo a 62º C sobre puré de patata violet y trompeta de los muertos

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Fideos Melosos con Rebozuelos y manitas de cerdo. (comidas)

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Guiso de manitas de cerdo con Rebozuelos. (Cenas)

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Mousse de arroz con leche y boletus con crumble de avellanas.

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Precio por persona: 36 €
Iva incluido, bebidas a parte

SOLO CON RESERVA PREVIA